三门峡市市场监督管理局赴郑州市学习食品生产经营单位“6S”规范
发布时间:2019-11-02  

  为落实“四个最严”要求,实施食品安全战略,充分体现党中央对人民健康的高度重视,推进全市食品生产经营单位“6S”标准化管理,进一步提升食品安全管理水平,10月17日至18日,三门峡市市场监督管理局组成学习考察组由局党组书记、局长赵冶钧,党组成员、副局长史瑜带队赴郑州市学习食品生产经营单位“6S”规范化管理经验。市局有关科室负责人、各县(市)局、直属分局相关负责同志共29人参加了这次活动。

  郑州市市场监督管理局吴凤军书记、张松安副局长分别介绍了该局抓源头、控风险,促规范、补短板,创经验、出亮点,争一流、做示范的工作经验,在食品生产、经营、消费三个环节,上海高铁在哪里乘坐票在哪里有卖火车票代售点有卖高铁推行“互联网+透明车间”和质量追溯体系建设的“车间革命”,创新食品追溯模式的“货架革命”,推行“互联网+明厨亮灶”的“厨房革命”等经验做法,深入了解了“6S”规范化管理的内涵,并实地参观学习了郑州大卫城丹尼斯超市,两人被卷车底 消防员匍匐救援,新密市郑喜旺餐饮服务有限公司、虎记老牌子牛肉、祥悦生活超市等5家食品生产经营单位“6S”规范化管理情况。

  在现场参观学习过程中,大家踊跃提问,积极拍摄现场图片,深切体会到了“6S”规范化管理对企业经营和消费者带来的巨大变化,感受到了自身工作中的差距。大家表示,要充分借鉴郑州市的先进管理经验,把“6S”管理模式尽快推广到三门峡的市场监管工作中,推进食品生产经营规范化管理,推动食品安全管理工作再上新台阶,为创建食品安全示范市奠定基础。

  “6S管理”是以整理、整顿、清扫、清洁、素养和安全为主要内容的标准化管理体系,是现代经济社会发展过程中产生的一种科学的、行之有效的组织管理方法。